2022 CHARDONNAY RÉSERVE trocken 0,75l (Alk.13,0%vol)
B I O W E I N
Weintyp: komplex & elegant
Weinberg: Sandiger-Lehm bis lehmiger Sand, Lössabdeckung
Ausbau: 2 verschiedene Weinberge mit fast 30 Jahr alten Reben von Hand in kleine Boxen geerntet. Schonende Ganztraubenpressung und natürlich- trüb sedimentiert, im Eichenfass spontan vergoren. Réserve-Stilistik: Sehr Langes Voll- Hefelager und späte Abfüllung
im November des Folgejahres.
Hochreife, Gelbfruchtige Aromatik, trotzdem Finessenreich: Elegantes Spiel aus Komplexität, gepaart mit Frucht und feinem Holzeinfluss.